Suggesties (zolang de voorraad strekt)

Rib Eye Piemontées

(+- 300 gram)/warme groenten/verse frietjes

(bakwijze bleu of saignant)

Lokaal gekweekt te Lo-Reninge. Het donkerrode vlees heeft een fijne, stevige structuur en is erg mals.

De smaak is subliem. Het rode vlees is bovendien vetarm en bevat een heel laag cholesterolgehalte.

33

Varkensribben

Gemarineerde varkensribben, lotjes lookboter, pikante chutney en verse frietjes

24

Mergpijp Piemontées

Mergpijp/grof zout/houthakkersbrood

Ideaal als voorgerecht of hapje om te delen

12

Anosteke Winter - 8%

Dit Noord-Franse bier heeft een schitterende amberkleur. De geur is intrigerend. Na duidelijke karamelaroma's volgen uitgesproken toetsen van pompelmoes, exotisch fruit en een vleugje gist en kruiden. De mout is eerst goed te proeven en ruimt geleidelijk aan plaats voor chocolade en gisten.

5

Freixenet 0.0 20cl 

Bleke, felgele kleur met aanhoudende bubbels. In de neus verfrissende tropische toetsen en elegante citrusvleugjes. De smaak is levendig, fruitig en vooral verfrissend. Volle smaak door de hoge kwaliteit van de basiswijn. De goed uitgebalanceerde zuurgraad en middelgrote bubbels zorgen voor een zeer aangenaam gevoel in de mond.

9