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Agrumes et fleurs blanches associés à de petits fruits rouges. Frais, élégant, bien équilibré.

juste un peu plus grand :)

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Aperol, prosecco, eau pétillante

Limoncello, prosecco, eau pétillante

Sarti (orange sanguine, mangue et fruit de la passion), prosecco, eau pétillante

Campari, prosecco, eau pétillante

Vodka Smirnoff, citron vert & ginger beer

Rhum Appleton, citron vert & ginger beer

Campari, Tanqueray & Cinzano Rouge

Frais et léger en bouche, avec des notes prononcées de pamplemousse, mangue, abricot/pêche, agrumes et ananas, et une amertume douce, résineuse ou rappelant le pin.

Brasserie Bockor

Brasserie du pays Flamande

Brasserie Haacht

Brasserie Het Sas

Selon l'ancienne recette de la brasserie Dekeuwer à Westouter

Brasserie de Koningshoeven

Brasserie Haacht

Refermentation en bouteille ; par sa saveur pleine, elle compte parmi les meilleures bières d'abbaye brunes. Un goût doux de malt torréfié évolue vers des notes complexes de raisins secs et de caramel, avec une touche fruitée d'épices.

Le goût débute par une légère note aigre-douce, suivie d'une saveur fruitée douce avec un soupçon d'agrumes et d'orange. La finale légère, associée au pétillement des bulles de gaz carbonique, offre une fraîcheur équilibrée.

Cette triple possède une palette de saveurs pleine et complexe, que l'on décrit le mieux comme pleine, ronde, légèrement houblonnée mais pas amère, plutôt légèrement sucrée. Sensation chaleureuse en bouche.

Le « Rodenbach » d'Omer !

Citron vert, sucre de canne, ginger beer

Captain Morgan 0.0, citron vert, ginger beer

Limoncello 0.0 & Thomas Henry Tonic

Brasserie Bockor

Brasserie de Koningshoeven

Brasserie Haacht

Brasserie Leroy

avec sauce sweet chili

Petits rouleaux croustillants garnis de fromage vieux fondant. Fromage vieux 48+ affiné naturellement, relevé

Fromage Le petit Doruvael, rillettes, saucisson sec, toasts, pain, trio de tapenades

Rillettes, toasts, pain, confit d'oignons, trio de tapenades

Fromage Le petit Doruvael, moutarde, cornichons et oignons grelot

Rillettes avec toasts, pain et confit d'oignons

Généreusement garnies de bœuf effiloché spécialement sélectionné, avec une délicieuse croûte croustillante

Mini bami, mini soufflé au fromage, mini crispy chicken, mini croquette de bœuf, mini frikandel et mini croquette de veau

Bouchée à la reine à la flamande, garnie de ragoût crémeux (videe)

Saumon, cabillaud, écrevisses

Aussi disponible avec des penne sans gluten

Tagliatelles aux scampis, sauce tomate
Aussi disponible avec des penne sans gluten

Vegan, piquant, avec du riz

Braisées à la Chimay Bleue

Poitrine mijotée lentement, chutney épicé

Mijoté lentement à la Kapittel Prior, salade et frites fraîches

Sauce au choix

Sans gluten et sans lactose !

avec tartare frais

Agrumes et fleurs blanches associés à de petits fruits rouges. Frais, élégant, bien équilibré.

Nez profond et expressif de fruits noirs. Bouche souple et généreuse aux fruits noirs mûrs.

Arômes de cerises mûres, de baies séchées et d'amandes grillées.

Saint-Émilion à la robe intensément sombre, nez de fruits noirs mûrs et une touche épicée. Excellent millésime 2018.

Bois et romarin, chocolat noir, beaucoup de fruits noirs — un vin charnu.

Riches prunes rouges et noires rôties, confiture de figues violettes, cerises à l'eau-de-vie et notes de spéculoos.

Un vin magnifique et charpenté aux saveurs raffinées de prune, baies, mûre et une pointe de vanille.

Une entrée légèrement sucrée, une bouche ample, des tanins ronds. Un Malbec de Mountain Magic.

Mûres rouges, épices, tanins soyeux.

Notes de prune, cerise et griotte, avec des touches de terre, d'olives noires et d'estragon.

Un vin plein aux tanins souples, fruité avec des notes de cerise, mûre et cassis.

Un vin rouge concentré au bouquet de fleurs de violette, prune, mûre et kirsch.

Robe pourpre très intense. Un nez sublime de fruits, d'épices et de cèdre — un grand cru classé.

Fruits à noyau mûrs aux notes florales, zeste d'orange, kumquat et fleur d'oranger.

Chardonnay, auxerrois et pinot blanc. Agrumes, zeste d'orange, fleurs et fruits à noyau.

Fruité, doux et rafraîchissant, avec des arômes de zeste d'orange et de fleurs coupées.

Pomme fraîchement râpée, feuilles de pissenlit et amandes grillées — pureté minérale.

Agrumes confits, fleurs blanches, pamplemousse et une touche de pomme Granny Smith.

Double barrique. Un vin blanc ample aux notes de sucre brun, caramel, pomme cuite et amande grillée.

Arômes de violette et de pêche. Un style frais et fruité très agréable.

Pêche et fleurs avec une touche de minéralité. Riche et ample, avec beaucoup de fraîcheur.

La limonade comme chez grand-mère

‘Tonissteiner’ local, sans sucre

Avec sauce chocolat chaude

Avec sauce chocolat chaude

Sorbet citron et vodka Smirnoff

Glace moka, café & chantilly

Menthe
Fruits rouges
Camomille
Butterfly of Taiwan
Citron vert
Jardin d'herbes
Thé vert
Gingembre
Earl Grey

au whisky

à l'amaretto

au cognac

à la liqueur de crème Baileys

au calvados

au licor 43

au Grand Marnier